Menus Degustación

MENÚ DEGUSTACIÓN  A  

31  euros (IVA,pan,vinoDOC RIOJA y agua incluidos)

PICOTEO (se sirven todos los platos para picar): 

- TABLA DE SURTIDO DE IBÉRICOS                        

- PATÉ DE CANARD                                   

- ESPÁRRAGOS EN DOS SALSAS                                

- CROQUETAS CASERAS                                                

SEGUNDOS: (cada comensal elige el que más le guste):

- CORDERITO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS Y LECHUGA

- COCHINILLO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS

- ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA (SOLO O CON SALSA ROQUEFORT) con patatas y piquillos                     

- CARRILLERAS EN SALSA DE CRIANZA RIOJA con patatas

- CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA  con patatas y pimiento del piquillo                      

- BACALAO SUPERIOR A LA RIOJANA

- LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

- RABO DE BUEY ESTOFADO EN SALSA CASERA con patatas

- MANITAS DE MINISTRO EN SALSA DE LA ABUELA

- CODILLO ASADO con patatas y lechuga

 POSTRES :        

-FLAN CASERO

-CUAJADA CASERA-

-NATILLAS CASERAS

-ARROZ CON LECHE CASERO

- TARTA CASERA DE TIRAMISÚ 

- TARTA CASERA  DE QUESO CON ARÁNDANOS)

- CORTES DE HELADO (TRES SABORES, VAINILLA O FRESA/NATA)

- TARTA CONTESA,

- BOLA DE HELADO DE SORBETE DE LIMÓN

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MENÚ DEGUSTACIÓN   B  

41 euros (IVA, pan, agua y vino cosechero D.O.C. Rioja incluídos)

PICOTEO: (se sirven todos los platos para picar):

- REVUELTO DE HONGOS Y SETAS SILVESTRES

- HOJALDRE RELLENO DE VIEIRAS Y VERDURITAS

- ESFERAS DE QUESO FRITAS CON CHILE PICANTICO

- ALMEJAS A LA MARINERA

- ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS

- TABLA  SURTIDO DE IBÉRICOS

- FRITOS VARIADOS (CROQUETAS, CALAMARRES, GAMBAS GABARDINA…)

SEGUNDOS: (cada comensal elige el que más le guste):

- CORDERITO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS Y LECHUGA

- COCHINILLO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS

- ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA (SOLO O CON SALSA ROQUEFORT) con patatas y piquillos                     

- CARRILLERAS EN SALSA DE CRIANZA RIOJA con patatas

- CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA  con patatas y pimiento del piquillo                      

- BACALAO SUPERIOR A LA RIOJANA

- LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

- RABO DE BUEY ESTOFADO EN SALSA CASERA con patatas

- MANITAS DE MINISTRO EN SALSA DE LA ABUELA

- CODILLO ASADO con patatas y lechuga

 POSTRES :        

-FLAN CASERO

-CUAJADA CASERA-

-NATILLAS CASERAS

-ARROZ CON LECHE CASERO

- TARTA CASERA DE TIRAMISÚ 

- TARTA CASERA  DE QUESO CON ARÁNDANOS)

- CORTES DE HELADO (TRES SABORES, VAINILLA O FRESA/NATA)

- TARTA CONTESA,

- BOLA DE HELADO DE SORBETE DE LIMÓN

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MENÚ DEGUSTACIÓN   C   

37 euros  (IVA, pan, agua y vino cosechero D.O.C. Rioja incluídos)

PICOTEO (se sirven todos los platos para picar):

- TABLA  SURTIDO DE IBÉRICOS

- PATÉ  DE HÍGADO DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS

- ESPÁRRAGOS EN DOS SALSAS

- CROQUETAS CASERAS

- PIQUILLOS AL AJILLO

- LANGOSTINOS A LA PLANCHA

SEGUNDOS: (cada comensal elige el que más le guste):

- CORDERITO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS Y LECHUGA

- COCHINILLO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS

- ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA (SOLO O CON SALSA ROQUEFORT) con patatas y piquillos                     

- CARRILLERAS EN SALSA DE CRIANZA RIOJA con patatas

- CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA  con patatas y pimiento del piquillo                      

- BACALAO SUPERIOR A LA RIOJANA

- LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

- RABO DE BUEY ESTOFADO EN SALSA CASERA con patatas

- MANITAS DE MINISTRO EN SALSA DE LA ABUELA

- CODILLO ASADO con patatas y lechuga

 POSTRES :        

-FLAN CASERO

-CUAJADA CASERA-

-NATILLAS CASERAS

-ARROZ CON LECHE CASERO

- TARTA CASERA DE TIRAMISÚ 

- TARTA CASERA  DE QUESO CON ARÁNDANOS)

- CORTES DE HELADO (TRES SABORES, VAINILLA O FRESA/NATA)

- TARTA CONTESA,

- BOLA DE HELADO DE SORBETE DE LIMÓN

- BOLA DE HELADO DE CHOCOLATE BELGA

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MENÚ DEGUSTACIÓN   D 

35 euros (IVA, pan, agua y vino cosechero D.O.C. Rioja incluídos)

PICOTEO (se sirven todos los platos para picar):

- REVUELTO DE HONGOS Y SETAS SILVESTRES

- ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS

- TABLA  SURTIDO DE IBÉRICOS

- ESPÁRRAGOS EN DOS SALSAS

SEGUNDOS: (cada comensal elige el que más le guste):

- CORDERITO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS Y LECHUGA

- COCHINILLO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS

- ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA (SOLO O CON SALSA ROQUEFORT) con patatas y piquillos                     

- CARRILLERAS EN SALSA DE CRIANZA RIOJA con patatas

- CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA  con patatas y pimiento del piquillo                      

- BACALAO SUPERIOR A LA RIOJANA

- LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

- RABO DE BUEY ESTOFADO EN SALSA CASERA con patatas

- MANITAS DE MINISTRO EN SALSA DE LA ABUELA

- CODILLO ASADO con patatas y lechuga

 POSTRES :        

-FLAN CASERO

-CUAJADA CASERA-

-NATILLAS CASERAS

-ARROZ CON LECHE CASERO

- TARTA CASERA DE TIRAMISÚ 

- TARTA CASERA  DE QUESO CON ARÁNDANOS)

- CORTES DE HELADO (TRES SABORES, VAINILLA O FRESA/NATA)

- TARTA CONTESA,

- BOLA DE HELADO DE SORBETE DE LIMÓN

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MENÚ DEGUSTACIÓN   E 

34 euros (IVA, pan, agua y vino cosechero D.O.C. Rioja incluídos)

PICOTEO (se sirven todos los platos para picar): 

- PATÉ DE HÍGADO DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS

- LANGOSTINOS COCIDOS

- CROQUETAS CASERAS

- PIQUILLOS AL AJILLO

SEGUNDOS: (cada comensal elige el que más le guste):

- CORDERITO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS Y LECHUGA

- COCHINILLO LECHAL ASADO CON PATATAS HORNEADAS

- ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA (SOLO O CON SALSA ROQUEFORT) con patatas y piquillos                     

- CARRILLERAS EN SALSA DE CRIANZA RIOJA con patatas

- CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA  con patatas y pimiento del piquillo                      

- BACALAO SUPERIOR A LA RIOJANA

- LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

- RABO DE BUEY ESTOFADO EN SALSA CASERA con patatas

- MANITAS DE MINISTRO EN SALSA DE LA ABUELA

- CODILLO ASADO con patatas y lechuga

 POSTRES :        

-FLAN CASERO

-CUAJADA CASERA-

-NATILLAS CASERAS

-ARROZ CON LECHE CASERO

- TARTA CASERA DE TIRAMISÚ 

- TARTA CASERA  DE QUESO CON ARÁNDANOS)

- CORTES DE HELADO (TRES SABORES, VAINILLA O FRESA/NATA)

- TARTA CONTESA,

- BOLA DE HELADO DE SORBETE DE LIMÓN